MAX
← Все истории
Мифы об оливковом масле
Почему оливковое масло так популярно — и при чём тут вовсе не польза, а срок хранения.
Знаете, почему оливковое масло стало таким популярным во всём мире? Дело вовсе не в пользе, как принято думать.
Главная причина одна: оливковое масло медленнее окисляется, а значит, дольше хранится — вплоть до нескольких лет. Именно это, а не какие-то особые свойства, сделало его таким востребованным.
При этом есть как минимум десяток масел, которыми можно заправить салат вкуснее и с большей пользой для здоровья. О пользе каждого из них мы расскажем в следующих историях.
